EL NOSTRE MENÚ Menu Any nou
PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS
Sopa de Nadal amb Galets i Pilota
Sopa de Navidad
Christmas Soup
Amanida de Formatge de Cabra i nous amb Tomàquet Confitat
Ensalada de Queso de Cabra y Nueces con Tomate Confitado
Goat Cheese and walnuts salad with confit tomato
Caldereta de Rap i Gambes
Caldereta de Rape i Gambas
Montkfish and Prawns Soup
Caneló de l'Àvia amb Rostit de Nadal i Beixamel
Canelón de la Abuela con Rustido de Navidad y Bechamel
Christmas grandma's Cannelloni
Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat
Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado
Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)
Sorrentino de rovellons i botifarra del Montseny
Sorrentino de rovellones y butifarra del Montseny
Sorrentino de “rovellones” mushrooms and sausage “del Montseny”
Carpaccio de bou amb parmesano
Carpaccio de buey con parmesano
Beef carpaccio w/ parmesan cheese
SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE
Morro de Bacallà a la Musselina d'Alls i Tomàquet confitat
Morro de Bacalao a la Musselina de Ajos y Tomate confitado
Cod with garlic mousseline and confit tomato
Rap a la marinera amb musclos Bouchot i gambes
Rape a la marinera con mejillones Bouchot y gambas
Sea bass with Bouchot mussels and prawns
Llom de salmó amb verduretes i salsa tàrtara
Lomo de salmón con verduritas y salsa tártara
Salmon loin with vegetables and tartar sauce
Fricando de Nadal amb llenegues i Rovellons
Fricando de Navidad con llenegues y
Fricando de Nadal amb llenegues i Rovellons
Cuixa de pollastre farcida a la catalana amb prunes i pinyons
Muslo de pollo relleno a la catalana con ciruelas y piñones
Chicken thigh stuffed Catalan style with plums and pine nuts
Hamburguesa de Rubia Gallega amb Salsa d’Oporto i Patates Rosses
Hamburguesa de Rubia Gallega con Salsa de Oporto y Patatas fritas
Galician Blonde Burger with Porto Sauce and French Fries
ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS
Pastís de nata amb nous amb escuma de crema cremada
Pastel de nata y nueces con espuma de crema quemada
Cream and walnuts cake with burnt cream foam
Pastís de taronja i xocolata amb sorbet de marc de cava
Pastel de naranja y chocolate con sorbete de marc de cava
Orange and chocolate cake with cava marc sorbet
Tiramisú de torró amb carquinyolis de festucs
Tiramisú de turrón con carquiñolis de pistacho
Nougat tiramisú
Pastís Sacher de xocolata amb gelat de vainilla
Pastel Sacher de chocolate helado de vainilla
Chocolate sacher cake with vainilla ice cream
Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Profiterols with chocolate cream
Sorbet de mandarina
Sorbete de mandarina
Tangerine Sorbet
Mont Rubi White 2019 Heredat Montrubi, Penedes
Gómez de Segura “Rioja” La Guardia
Aguas minerales
Inclou aigua i 1 ampolla de vi cada 4 comensals · La formalització de la reserva només serà efectiva
amb un pagament a compte de 10 euros per comensal · El pagament s'efectuarà de la taula completa, mai individualment · El restaurant es reserva
el dret de modificar qualsevol plat sense previ avís per motius de disponibilitat de materia prima
Incluye agua y 1 botella de vino cada 4 comensales · La formalización de la reserva sólo será efectiva
con un pago a cuenta de 10 euros por comensal · El pago se efectuará de la mesa completa, nunca individualmente · El restaurante se reserva
el derecho a modificar cualquier plato sin previo aviso por motivos de disponibilidad de producto
Includes water and 1 bottle of wine for every 4 diners · The formalization of the reservation will only be effective
with a down payment of 10 euros per diner · Payment will be made for the entire table, never individually · The restaurant is reserved
the right to modify any dish without prior notice for reasons of product availability