EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs

 

PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS

Amanida de Tataki de Tonyina semicrua amb Soja i Gingebre
Ensalada de Tataki de Atún Semicrudo con Soja y Gengibre
Tuna tataki salad with soy and ginger

 Api / Apio / Celery Fruits secs / Frutos secos / Nuts Peix / Pescado / Fish Soja / Soja / Soy 

Gaspatxo
Gazpacho
Gazpacho

 Gluten / Gluten / Gluten 

Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat
Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado
Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Carpaccio de salmo amb vinagreta de llima i cibulet
Carpaccio de salmon con vinagreta de lima y cebollino
Salmon carpacciow/ vinaigrette of lima and chives

 Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Gratacels de Tomàquet i Mozzarella de Búfala
Rascacielos de Tomate y Mozzarella de Búfala
Mozzarella and Tomato Skyscraper

 Cacauets / Cacahuetes / Peanuts Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Jamon iberico i pa amb tomaquet (suplement 4,5€)
Jamon iberico y pan con tomate (suplemento 4,5€)
Iberic jam w/ catalán bread (supplement 4.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten 

Pasta fresca d'pappardelle salteajat amb all i gambes
Pasta fresca de pappardelle salteados con ajo y gambas
Fresh pappardelle sauted w/ garlic and shirmps

 Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish Ous / Huevos / Eggs Peix / Pescado / Fish 

Chipirons salteajat amb botifarra negre i cebolla confitada (suplement 4,5€)
Chipirones salteados con butifarra negra con cebolla confitada (suplemento 4,5€)
Squid sauted w/ black sausage and onions confit (supplement 4.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten Peix / Pescado / Fish 

El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payes
Our typical Meat Cannellonii

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Entrecot de bou a la brasa amb verdures i patates al caliu
Entrecote de buey a la brasa con verduras y patatas caliu
Beef steak grilled with vegetables and potatoes

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Confit de anec amb poma caramelitzada (suplement 4,0€)
Confit de pato con manzana caramelitzada (suplemento 4,0€)
Duck confit w/ caramelized apple (supplement 4.0€)

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Paella señorets
Paella señorets
Paella señores

 Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Api / Apio / Celery Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Fricando de vedella amb bolets
Fricando de ternera con setas
Veal fricassee w/ mushrooms

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Garro de Xai Confitat amb Patates i poma caramelitzada (suplement 5,9€)
Codillo de Cordero Confitado con Patatas y manzana caramelizada (suplemento 5,9€)
Confit lamb knuckle with potatoes and apple (supplement 5.9€)

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Bacallà a la Musselina d’ all amb tomate confitat
Bacalao a la Muselina de ajo con tomate confitado
Cod with garlic mousse line w/ tomato confit

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Rapet de palamós a la planxa amb verduras salteajades (suplement 8,0€)
Rape de palamós a la plancha con verduras salteajades (suplemento 8,0€)
Monkfish of Palamos iron with sauteed vegetables (supplement 8.0€)

 Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish Sèsam / Sésamo / Sesame Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Sipia a la planxa amb verduretas salteajats i salsa romesco
Sepia a la plancha con verduras salteadas y salsa romesco
Grilled cuttlefish with sauted vegetables and romesco sauce

 Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Hamburguesa amb Salsa d’Oporto o pebre verd i Patates Rosses
Hamburguesa con Salsa de Oporto o pimienta verde y Patatas fritas
Hamburger with Porto Sauce or Green Pepper and French Fries

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS

Pastís de Sacher amb Xocolata Foundant
Pastel de Sacher con Chocolate Foundant
Sacher cake w/Foundant Chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Pastis de Formatge amb Coulis de Fruits Vermells (suplement 2,5€)
Tarta de Queso con Coulis de Frutos Rojos (suplemento 2,5€)
CheesecaKe With Strawberry Toppings (supplement 2.5€)

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics
Pastel de zanahoria con yogur y cítricos
Carrot cake with yogurt and citrus

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Pastis de queso y mango
Pastel de queso y mango
Cheese cake de mango

 Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish Ous / Huevos / Eggs 

Gelat Bescuit amb Xocolata Foundant
Helado de Biscuit con Chocolate Foundant
Biscuit Ice Cream with Foundant Chocolate

 Cacauets / Cacahuetes / Peanuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Iogourt centfocs amb coulis de fruits vermell
Iogourt centfocs con coulis de frutos rojos
Iogourt centfocs with coulis of red fruits

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

 

Pa, aigua o vi o refresc o Cervesa
Agua o refresco o cerveza o vino de la Casa y pan de coca (1 ración)
Water or soft drink or beer or wine and "Coca" bread (1 ration)