EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs

 

PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS

Amanida de quinoa amb formatge fresc, verdures i alvocat amb vinagreta de raïm
Ensalada de quinoa con queso fresco,verduras y aguacate con vinagreta de uvas
Quinoa salad with fresh cheese, vegetables and avocado with grape vinaigrette

 Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Pasta fresca de pappardelle amb salsa funghi
Pasta fresca de pappardelle con salsa funghi
Fresh pasta pappardelle with creamy mushroom sauce

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Ous / Huevos / Eggs / Des œufs 

Petals. de tomaquet y mozarella de bufala amb salsa pesto
Petalos de tomate y mozarella de bufala amb salsa pesto
Tomato petals and buffalo mozzarella skyscrapers with pesto sauce

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Fruits secs Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Gaspatxo
Gazpacho
Gazpacho

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Ous / Huevos / Eggs / Des œufs Soja / Soja / Soy / Soja Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Timbal d'escalivada de verdures amb formatge de cabra gratinat
Tambor de escalivada de verduras con queso de cabra gratinado
Escalivada drum with gratin goat cheese(Roasted red peppers, onions and aubergines)

 Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers 

Croquetes de pollastre al curry
Croquetas de pollo al curry
Chicken curry croquettes

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Marisc / Marisco / Shellfish / Fruits de mer Peix / Pescado / Fish / Poisson 

El nostre caneló de pasta fresca amb rostit de pagès
Nuestro canelón de pasta fresca con rustido de payes
Our typical roasted meat cannelloni

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Ous / Huevos / Eggs / Des œufs Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Entranya de vedella a la brasa amb patates roses i verdures a la brasa
Entraña de ternera a la brasa con patatas fritas y verduras a la brasa
Grilled skirt steak with fried potatoes and grilled vegetables

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Fricandó de vedella amb arròs
Fricandó de ternera con arroz
Veal fricassee with rice

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery / Céleri Soja / Soja / Soy / Soja Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Ploma de porc a la brasa amb verdures i patates roses
Pluma de cerdo a la brasa con verduras y patatas roses
Grilled pluma with vegetables and french fries

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Hamburguesa de rubia Gallega amb salsa d’oporto i patates fregides
Hamburguesa de rubia Gallega con salsa de oporto y patatas fritas
Galician meat burger with porto sauce and french fries

 Api / Apio / Celery / Céleri Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Pollastre de pages a la catalana
Pollo de pages a la catalana
Chicken catalán style

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Fruits secs Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Llom de lluç amb mussolina d'all, patates xup xup i tomàquet confitat
Lomo de merluza con muselina de ajo, patatas chup chup y tomate confitado
Hake loin with garlic mousseline, potaoes chup chup and candied tomato

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Peix / Pescado / Fish / Poisson 

Orada al forn amb patates xupxup
Dorada al horno con patatas xupxup
Oven baked sea bream with potatoes xupxup

 Peix / Pescado / Fish / Poisson Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Rotllets de pollastre farcit amb prunes i pinyons a la catalana amb poma confitada i salsa oporto
Rollitos de pollo relleno con ciruelas y piñones a la catalana con manzana confitada y salsa oporto
Chicken rolls stuffed with prunes and pine nuts with porto sauce and apple confit

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Fruits secs Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS

Pastís sacher amb xocolata fondant
Pastel sacher con chocolate fondant
Sacher cake with fondant chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Ous / Huevos / Eggs / Des œufs 

Crema catalana cremada a l'antiga
Crema catalana quemada
Typical catalan cream

 Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Ous / Huevos / Eggs / Des œufs 

Sorbet de mojito
Sorbete de mojito
Mojito sorbet

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Gelat de vainilla amb xocolata fondant
Helado de vainilla con chocolate fondant
Vanilla ice cream with fondant chocolate

 Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers 

Fruita del temps sense feina
Fruta del tiempo sin faena
Seasonal fruit

 

 

 

 

 

 

 

Pa, aigua o vi o refresc o Cervesa ( 1 unitat) 
Agua o refresco o cerveza o vino de la Casa y pan de coca (1 ración)
Water or soft drink or beer or wine and "Coca" bread (1 ration)