EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs

 

PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS

Amanida de mango i mozarella amb vinagreta de mel
Ensalada de mango y mozarella con vinagreta de miel
Mango and mozzarella salad with honey vinaigrette

 Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Burrata amb alvocat ,tartar de tomate i salsa pesto (suplement 4,5€)
Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto (suplemento 4,5€)
Burrata w/ avocado and tomato tartar and pesto sauce (supplement 4.5€)

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Fruits secs Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Gratacels de Tomaquet i Mozzarella de Bufala
Rascacielo de Tomates i Mozzarella de Búfala
Mozzarella And Tomato Skyscraper

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Fruits secs Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers 

Pasta fresca de pappardelle amb salsa fungi
Pasta fresca de pappardelle con salsa fungi
Fresh pappardelle with fungi sauce

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Ous / Huevos / Eggs / Des œufs 

Carpaccio de Salmó amb Oli de Cibuleti Llima (suplement 4,5€)
Carpaccio de Salmón con Aceite de Cebollino (suplemento 4,5€)
Salmon Carpaccio with Chive Oil (supplement 4.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Peix / Pescado / Fish / Poisson Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payes
Our typical Meat Cannelloni

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Ous / Huevos / Eggs / Des œufs 

Croquetes de pollastre al curry
Croquetas de pollo al curry
Curry chicken croquettes

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Marisc / Marisco / Shellfish / Fruits de mer Ous / Huevos / Eggs / Des œufs 

Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat
Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado
Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)

 Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers 

Sopa de peix i marisc amb picatostes
Sopa de pescado y marisco con picatostes
Fish and seafood soup

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish / Fruits de mer Peix / Pescado / Fish / Poisson 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Paella de peix amb pop
Paella de pescado pulpo
Centfocs fish paella w/ octopus

 Mol·luscs / Moluscos / Mollusks / Mollusques Marisc / Marisco / Shellfish / Fruits de mer Peix / Pescado / Fish / Poisson 

Llangerdeix ibérica a la brasa amb verdures i patates roses
Lagarto iberico a la brasa con verduras y patatas fritas
Grilled Pork Iberian w/ vegetables and fries

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Cua de Bou al Vi negre de l'Empordà (suplement 7,5€)
Rabo de Toro al Vino negro Ampurdanés (suplemento 7,5€)
Oxtail in red wine (supplement 7.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery / Céleri Soja / Soja / Soy / Soja Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Entranya de vedella a la brasa amb patates i verdures a la brasa
Entraña de ternera a la brasa con patatas y verduras a la brasa
Grilled skirt steak w/ potatoes and grilled vegetables

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

'Orada al forn amb patates xupxup
Dorada al horno con patatas xupxup
Golden fish w/ potatoes xupxup

 Peix / Pescado / Fish / Poisson Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Rollets de pollastre farcits amb prunes i pinyons a la catalana amb salsa oporto amb confit de poma
Rollitos de pollo relleno con ciruelas y piñones a la catalana con salsa oporto y confit de manzana
Chicken rolls stuffed w/ prune and pine nuts with porto sauce and apple confit

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Fruits secs Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Bacallà amb Musselina d'all i patates xupxup
Bacalao con Muselina de ajo y patatas xupxup
Cod Fish with garlic mousseline and potatoes xupxup

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Peix / Pescado / Fish / Poisson 

Fricandó de vedella amb arros
Fricandó de ternera con arroz
Veal Fricassee w/ rice

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery / Céleri Soja / Soja / Soy / Soja Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Calamarcets a la plancha amb all i julivert (suplement 4,5€)
Calamares a la plancha con ajo y perejil (suplemento 4,5€)
Squid grilled w/ garlic and parsley (supplement 4.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Fruits secs Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS

Profiterols amb xocolata
Profiteroles con chocolate
Profiteroles with chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers 

Brownie amb Gelat de Vainilla i Xocolata foundant (suplement 3,0€)
Brownie con Helado de vainilla y Xocolate foundant (suplemento 3,0€)
Brownie with Vainilla Ice cream and black Chocolate (supplement 3.0€)

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Fruits secs Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers 

Mil fulles de crema
Milhojas de Crema
Cream Puff Pastry

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers 

Pastis de formatge amb coulis de fruits vermel (suplement 3,0€)
Pastel de queso con coulis de frutos rojos (suplemento 3,0€)
Cheese cake with red fruit coulis (supplement 3.0€)

 Gluten / Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers Ous / Huevos / Eggs / Des œufs 

Sorbet de mojito
Sorbete de mojito
Mojito sorbet

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites / Sulfites 

Fruita del temps sense feina
Fruta del tiempo sin faena
Seasonal Fruit

 

Gelat de vainilla amb xocolata fondant
Helado de vainilla con chocolate fondant
Vainilla Ice Cream with Foundant Chocolate

 Làctics / Lácteos / Dairy products / Les produits laitiers 

 

 

 

 

 

 

Pa, aigua o vi o refresc o Cervesa ( 1 unitat) 
Agua o refresco o cerveza o vino de la Casa y pan de coca (1 ración)
Water or soft drink or beer or wine and "Coca" bread (1 ration)