APERITIU PER COMPARTIR / APERITIVO PARA COMPARTIR / SNACK TO SHARE

Encenalls de pernil ibèric

Virutas de jamón ibérico

Iberian ham shavings

 

Pa de coca amb tomàquet i oli d'oliva verge

Pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen

Coca bread with tomato and virgin olive oil

 

Croquetes casolanes Centfocs

Croquetas caseras Centfocs

Centfocs homemade croquettes

     

Calamarcets saltejats amb botifarra negre i ceba confitada

Calamarcitos salteados con butifarra negra y cebolla confitada

Sautéed small squid with black sausage and caramelized onion

    

Patates Braves Centfocs

Patatas Bravas Centfocs

Patates braves Centfocs(fried potatoes with spicy sauce)

  

Pebrots del padró amb sal maldon

Pimientos del padrón con sal maldon

Green peppers with maldon salt

 

SEGONS A ESCOLLIR / SEGUNDOS A ESCOGER / SECONDS TO CHOOSE

Entrecot de bou a la brasa amb patates fregides i verdures a la brasa

Entrecot de buey a la brasa con patatas fritas y verduras a la brasa

Grilled beef entrecote with fries and grilled vegetables

 

Xuleta ibèrica a la brasa amb patates i verdures a la brasa

Chuleta iberica a la brasa con patatas y verduras a la brasa

Grilled Iberic pork chop with potatoes and grilled vegetables

  

Medalló de rap a la marinera

Medallon de rape a la marinera

Monkfish with seafood sauce

      

Mar i muntanya de peus de porc sense feina amb gamba

Mar y montaña de pies de cerdo sin trabajo con gamba

Sea and mountain boneless pig trotter with prawn

     

Fricandó de vedella amb arròs

Fricandó de ternera con arroz

Veal fricassee with rice

     

Seitan fumat amb salsa pebre o roquefort amb arròs salvatge

Seitan ahumado con salsa pimienta o roquefort con arroz salvaje

Smoked seitan with pepper or roquefort sauce and rice

    

Orada al forn amb patates xupxup

Dorada al horno con patatas xupxup

Oven baked sea bream with potatoes xupxup

   

Bacallà a la mussolina d'all amb tomàquet confitat

Bacalao a la muselina de ajo con tomate confitado

Cod with garlic mousseline and tomato confit

    

POSTRES A ESCOLLIR / POSTRES A ELEGIR / DESSERT TO CHOOSE

Pastis de formatge amb coulis de fruits vermell

Pastel de queso con coulis de frutos rojo

Cheesecake with red fruit coulis

    

Pastís sacher amb xocolata fondant

Pastel sacher con chocolate fondant

Sacher cake with fondant chocolate

    

Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu

    

Fruita del temps sense feina

Fruta del tiempo sin faena

Seasonal fruit

 

Sorbet de mojito

Sorbete de mojito

Mojito sorbet

  

Iogurt Centfocs amb coulis de fruits vermell

Yogur Centfocs con coulis de frutos rojos

Centfocs iogourt with red fruits coulis