EL NOSTRE MENÚ Especial Empreses 33€

 

APERITIU PER COMPARTIR / APERITIVO PARA COMPARTIR / SNACK TO SHARE

Amanida amb Tomàquet de Parra,Tonyina i Vinagreta de bolets(Bol individual)
Ensalada con Tomate de Parra,Atún y Vinagreta de setas(Bol individual )
Tomato Salad,Tuna and Mushroom Vinaigrette(Individual Bowl)

 Tramussos / Altramuces / Lupins 

Encenalls de Pernil Ibèric
Virutas de Jamón Ibérico
Cured Iberian ham shavings

 

Patates Braves Centfocs
Patatas Bravas Centfocs
Patates braves Centfocs(fried potatoes in spicy sauce)

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Calamarcets Saltejats amb Butifarra Negre i Ceba Confitada
Calamarcitos Salteados con Butifarra Negra y Cebolla Confitada
Sauted small squids with blood sausage and confit onion

 Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Carpaccio de salmo marinat amb tostada
Carpaccio de salmón marinada con tostada
Salmon carpaccio marinade w/ toasted bread

 Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Croquetes casolanes Centfocs
Croquetas Caseras Centfocs
Homemade croquettes Centfocs

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Fideua amb allioli
Fideua con alioli
Fideua w/ garlic mayonase

 Gluten / Gluten / Gluten Ous / Huevos / Eggs 

SEGONS A ESCOLLIR / SEGUNDOS A ESCOGER / SECONDS TO CHOOSE

Fricandó de vedella amb Bolets
Fricandó de ternera con Setas
Veal Fricassee with Mushrooms

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Soja / Soja / Soy Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Entrecot de bou a la brasa amb verduras i patatas fritas
Entrecote de buey a la brasa con verduras y patatas fritas
Beef steak grilled with vegetables and French fries

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Hamburguesa amb Salsa d’Oporto o pebre verd i Patates Rosses
Hamburguesa con Salsa de Oporto o pimienta verde y Patatas fritas
Hamburger with Porto Sauce or Green Pepper and French Fries

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Confit d'Ànec amb Poma caramelitzada
Confit de Pato con Manzana caramelizada
Duck confit with caramelized apple

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Filet de pollastre amb salsa roquefort i arroz salvaje
Filete de pollo con salsa roquefort i arroz salvaje
Chicken fillet with cheese sauce

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Bacallà a la Musselina d’ all amb tomate confitat
Bacalao a la Muselina de ajo con tomate confitado
Cod with garlic mousse line w/ tomato confit

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Calamarcets del port de vilanova planxa amb all i julivert
Calamarcitos del puerto de vilanova a la plancha con ajo y perejil
Grilled squid port of vilanova with garlic and parsley

 Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Orada plancha
Dorada a la plancha
Golden grilled fish w/ sauted vegetable and romesco sause

 

Seitan Fumat al Pebre verd o al Roquefort (Proteïna 100% Vegetal)
Seitan Ahumado a la Pimienta Verde o al Roquefort (Proteina 100% Vegetal)
Smoked Seitan Green Pepper or Roquefort (100% Vegetable Protein)

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Soja / Soja / Soy 

POSTRES A ESCOLLIR / POSTRES A ELEGIR / DESSERT TO CHOOSE

Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics
Pastel de zanahoria con yogur y cítricos
Carrot cake with yogurt and citrus

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Milfulles de Crema
Milhojas de Crema
Cream Puff Pastry

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Gelat de Bescuit amb Coulis de Fruits Vermells
Helado de Biscuit con Coulis de Frutos Rojos
Biscuit ice cream with red fruit coulis

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Iogurt Centfocs amb Coulis de Fruits Vermells
Yogur Centfocs con Coulis de Frutos Rojos
Centfocs Yogurt with Red Fruits Coulis

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Fruita del Temps sense Feina
Fruta del Tiempo sin Faena
Season Fruit Pealed

 

Sorbet de Llimona
Sorbete de Limón
lemon Sorbet

 Api / Apio / Celery 

 

INCLOU Aigua mineral o Refresc y Vi de la Casa
INCLUYE Agua mineral o Refresco y Vino de la Casa
INCLUDED mineral water o soft drink or House Wine