APERITIU PER COMPARTIR / APERITIVO PARA COMPARTIR / SNACK TO SHARE

Encenalls de Pernil Ibèric

Virutas de Jamón Ibérico

Iberian ham shavings

 

Pa de coca amb Tomàquet i Oli d'Oliva Verge

Pan de Coca con Tomate y Aceite de Oliva Virgen

Coca Bread with Tomato and Olive Oil

  

Patates Braves Centfocs

Patatas Bravas Centfocs

Patates braves Centfocs(fried potatoes in spicy sauce)

  

Croquetes casolanes Centfocs

Croquetas Caseras Centfocs

Homemade croquettes Centfocs

     

Calamarcets Saltejats amb Butifarra Negre i Ceba Confitada

Calamarcitos Salteados con Butifarra Negra y Cebolla Confitada

Sauteed small squids with black sausage and confit onion

   

Fideua amb allioli

Fideua con alioli

Fideua w/ garlic mayonase

   

SEGONS A ESCOLLIR / SEGUNDOS A ESCOGER / SECONDS TO CHOOSE

Entrecote de bou a la brasa amb patates roses i verdures

Entrecote de buey a la brasa amb patatas fritas y verduras

Grilled steak w/ fries and vegetables

 

Chuleta Iberica a la brasa con patatas i verduras a la brasa

Chuleta iberica a la brasa con patatas y verduras a la brasa

Grilled Iberic pork chop w/ potatoes and grilled vegetables

  

Fricandó de vedella amb arros

Fricandó de ternera con arroz

Veal Fricassee w/ rice

     

Bacallà a la Musselina d’ all amb tomate confitat

Bacalao a la Muselina de ajo con tomate confitado

Cod with garlic mousseline and confit tomato

    

Filet de pollastre amb salsa roquefort i arròs salvatge

Filete de pollo con salsa roquefort y arroz salvaje

Chicken fillet with roquefort sauce and wild rice

  

'Orada al forn amb patates xupxup

Dorada al horno con patatas xupxup

Golden fish w/ potatoes xupxup

   

Seitan Fumat amb salsa Pebre o Roquefort amb arros salvatge

Seitan Ahumado en salsa Pimienta o Roquefort con arroz salvaje

Smoked Seitan with Pepper sauce or Roquefort with wild rice

    

POSTRES A ESCOLLIR / POSTRES A ELEGIR / DESSERT TO CHOOSE

Pastís Sacher amb xocolata fondant

Pastel Sacher con chocolate fondant

Sacher cake w/Foundant Chocolate

    

Mil fulles de crema

Milhojas de Crema

Cream Puff Pastry

   

Sorbet de mojito

Sorbete de mojito

Mojito sorbet

  

Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics

Pastel de zanahoria con yogur y cítricos

Carrot cake with yogurt and citrus

     

Iogurt Centfocs amb Coulis de Fruits Vermells

Yogur Centfocs con Coulis de Frutos Rojos

Centfocs Yogurt with Red Fruits Coulis