ELS PRIMERS / LOS PRIMEROS / STARTERS

Amanida d'encenalls de pernil amb vinagreta de ceps

Ensalada de virutas de jamón con vinagreta de ceps

Ham shavings salad with mushroom vinaigrette

  

Pasta fresca d'espagueti de sipia negra salteajat amb gambes

Pasta fresca de espagueti de sepia negra salteados con gambas

Fresh black spaghetti sauteed with small shrimps

     

Verdures al vapor amb oli d’oliva verge

Verduras al vapor con aceite de oliva virgen

Steamed vegetables with virgin olive oil

 

Burrata amb alvocat i tartar de tomaquet amb salsa pesto ( 4,5€)

Burrata con aguacate y tartar de tomate amb salsa pesto ( 4,5€)

Burrata with avocado and tomato tartar with pesto sauce ( 4.5€)

    

Timbal de verdures amb formatge de cabra i salsa pesto

Timbal de verduras con queso de cabra y salsa pesto

Vegetable timbal with goat cheese and pesto sauce

   

Risotto de bolets i carbassó

Risotto de setas y calabacín

Mushroom and zucchini risotto

  

Carpaccio de vedella amb parmesà i rucula amb salsa de bolets ( 4,0€)

Carpaccio de ternera con parmesano y rucula con salsa de setas ( 4,0€)

Beef carpaccio with parmesan and arugula and mushroom sauce ( 4.0€)

   

Gaspatxo de poma verda

Gazpacho de manzana verde

Green apple gazpacho

   

ELS SEGONS / LOS SEGUNDOS / MAIN COURSE

Hamburguesa a la brasa amb ceba confitat i patates fregides

Hamburguesa a la brasa con cebolla confitada y patatas fritas

Grilled burger with french fries and caramelized onion

 

Fricandó de vedella amb arròs

Fricandó de ternera con arroz

Veal fricassee with rice

     

Espatlla de xai de l'Aragó confitat amb salsa oporto ( 8,5€)

Paletilla de cordero del Aragón confitado con salsa oporto ( 8,5€)

Confit Aragon lamb shoulder with oporto sauce ( 8.5€)

  

Seitan fumat amb salsa pebre o roquefort amb arròs salvatge

Seitan ahumado con salsa pimienta o roquefort con arroz salvaje

Smoked seitan with pepper or roquefort sauce and rice

    

Llom rostit amb salsa de roquefort i arròs

Lomo rustido con salsa de roquefort y arroz

Roasted pork loin with roquefort sauce and rice

    

Escalopins de pollastre amb salsa de pebre i arros salvatge

Escalopines de pollo con salsa de pimienta y arroz salvaje

Chicken scallopini with pepper sauce and wild rice

   

Llom de salmó a la planxa amb verdures saltejades i salsa romesco ( 7,5€)

Lomo de salmon a la plancha con verduras salteadas y salsa romesco ( 7,5€)

Grilled salmon loin with sautéed vegetables and romesco sauce ( 7.5€)

    

Salmó amb salsa de carxofes i patates xupxup

Salmón con salsa de alcachofas y patatas chupchup

Salmon with artichoke sauce and potatoes

    

LES NOSTRES POSTRES / NUESTROS POSTRES / DESSERTS

Pastis de poma

Tarta de manzana

Apple tart

   

Macedonia de fruites natural

Macedonia de frutas natural

Fruit salad

 

Grills de poma amb crema cremada

Gajos de manzana con crema quemada

Apple slices with burnt cream

   

Pastis de pastanaga ( 3,5€)

Pastel de zanahorias ( 3,5€)

Carrot cake ( 3.5€)

    

Fruita del temps sense feina

Fruta del tiempo sin faena

Seasonal fruit

 

Sorbet de llimona

Sorbete de limon

Lemon sorbet

  

Iogurt Centfocs amb muesli i mel

Yogur Centfocs con muesli y miel

Centfocs yogurt with muesli and honey

   

Gelat de plàtan

Helado de plátano

Banana ice cream